KWKplusBierkohle

Ökonomische Energieeffizienzsteigerung im Brauprozess durch Kraft-Wärme-Kopplung und klimaneutrale Grillkohleherstellung aus Biertrebern

01.08.2018

31.10.2020

FKZ-Nr.:

03KB146

Ziel des Demonstrationsvorhabens ist eine effektive und wirtschaftliche Nutzung von Biertreber sowohl in energetischer als auch stofflicher Hinsicht, um einerseits die Effizienz der Brauerei zu steigern und andererseits die Unsicherheiten bei der Verwertung von Biertreber zu reduzieren.

Im Projekt wird Treber der Brauerei Schneider Weiße in einer thermochemischen Konversionsanlage (TCR®) zu Karbonisat sowie Gas und Öl zur Strom-, Wärme-, und Kälteerzeugung in einer direkt gekoppelten KWK-Anlage umgewandelt. Die effiziente energetische Einbindung der Konversionsanlage am Standort der Brauerei wird geprüft und im Rahmen der wirtschaftlichen Vermarktung wird das erzeugte Karbonisat hinsichtlich der Einsatzmöglichkeit als Grillkohlebrikett untersucht.

KWK, Strom, Wärme, Rest- und Abfallstoffe

Fraunhofer UMSICHT (FHU) konditioniert (Trocknung, Pelletierung) Biertreber der Brauerei für die Konversionsversuche Herstellung Karbonisat mit unterschiedlichen Prozessparametern Energie-/Massenbilanzen Energetische Einbindung der Konversionsanlage am Standort der Brauerei Analytik der Bierkohlenbriketts (z.B. Überprüfung der Rauchentwicklung) Erstellung verschiedener Produktanwendungsszenarien (Grillkohlebrikett)

Schneider Weiße liefert frischen Biertreber für die Konversionsversuche Brauerei stellt Betriebsdaten über Lastgänge von Strom-, Wärme- und Kälteverbräuchen zur Verfügung Erstellung eines Wärme- und Stromnutzungskonzepts mit möglichst hoher Effizienz Technische Anforderungen zur Umsetzung der TCR-Technologie am Standort

Durchführung verschiedener Brikettierversuche mit unterschiedlichen Kohle-Chargen aus Biertreber Überprüfung Brikettierbarkeit und Ermittlung idealer Brikettierparameter Herstellung von Grillkohlebriketts in Anlehnung an DIN EN 1860-2 Gesamtwirtschaftlichkeitsberechnung

Ergebnisse auf einen Blick:

- Biertreber kann mittels TCR zur Erzeugung von erneuerbarem Strom und Wärme eingesetzt werden.
- THG-Emissionen lassen sich durch die Substitution fossiler Energieträger einsparen.
- Das erzeugte Karbonisat kann zu normkonformen Grillkohlebriketts verarbeitet werden.
- Die natürliche Ressource Holz wird geschützt.
- Das Konzept ist wirtschaftlich darstellbar.